戸塚 blog

　藪を枯らすほどはびこるということから付いた名前。
実際、そこら中にはびこり根絶するのは大変である。
若芽(ヒゲのようなものが伸びる）はゆでてあく抜きすると食べられる。ちょっとぴりっとした辛みととろみがある。